Wenn Schweizer in Gesellschaft sind...

...dann wird traditionell zusammen gegessen. Diese Art des gemeinsamen Genusses hat Schweizer Speisen wie Fondue, Raclette oder Zermatter Hut in der ganzen Welt bekannt gemacht.

Wir bringen Ihnen diese eidgenössischen Traditionen nach Regensburg. Genießen Sie das Besondere der Schweizer Gastfreundschaft bei uns im Dechbettener Hof:

Der Zermatter Hut ist ein Eisen-Grill, der wie ein Hut mit Krempe geformt ist. Direkt am Tisch kann man darauf Steaks von Schwein, Kalb, Rind und Truthahn nach Belieben brutzeln. Durch die Konzeption des Grills entsteht mit dem herabfließenden Fleischsaft eine herrlich intensive und aromatische Fleisch-Gemüse-Brühe.

Genossen werden die gebratenen Plätzli mit verschiedenen hausgemachten Saucen, Pommes Chips und Gschwällti (=Dampfkartoffeln). Bei der Variante mit original Schweizer Raclette-Käse ist sogar ein Überbacken im Ofen unter dem Hut möglich. Toll zu diesem Essen passen unsere Schweizer Weine, die wir Ihnen in Regensburg exklusiv anbieten.

Auf Vorbestellung ab 2 Personen:

Zermatter Hut mit Vorspeisensalat	Euro 23,00 pro Person
Zermatter Hut mit Raclette und Vorspeisensalat	Euro 27,00 pro Person

Nach diesem opulenten Mahl empfehlen wir Ihnen als "Verdauerli" Schweizer Williams Morand oder unseren Haus-Kräuterlikör "Apotheke".